現(xiàn)如今冷凍食品已經(jīng)廣泛進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù),市場(chǎng)對(duì)冷凍食品包裝袋的需求也非常大,經(jīng)常有客戶(hù)說(shuō)要定制冷凍食品包裝袋,但不知道如何鑒別冷凍食品包裝袋的好壞,然而冷凍食品的安全問(wèn)題也越來(lái)越受到人們的重視,影響冷凍食品安全的主要方面其中有一條就是冷凍食品包裝袋的質(zhì)量,所以接下來(lái)就和昆明塑料包裝袋印刷廠家一起來(lái)分析下冷凍食品包裝袋應(yīng)該注意些什么!
衛(wèi)生性:從安全性角度來(lái)看,與食品直接接觸的包裝材料,如塑料包裝袋必須達(dá)到食品級(jí)。由于冷凍食品的包裝及運(yùn)輸過(guò)程,往往很難保證全程處于連貫的低溫環(huán)境,尤其在轉(zhuǎn)移和搬運(yùn)過(guò)程中,極可能造成冷凍食品的溫度在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生大幅升高,如果材料不過(guò)關(guān),很容易滋生細(xì)菌?;厥樟匣蚬I(yè)級(jí)材料制成的包裝外觀上與食品級(jí)材料制成的包裝沒(méi)有很大區(qū)別,但由于含有超標(biāo)的塑化劑等物質(zhì),一旦使用,會(huì)對(duì)人體健康造成很大的危害。
耐寒性:冷凍食品通常在-18℃或更低溫度下儲(chǔ)藏和流通,特別是部分帶托盤(pán)的冷凍食品,生產(chǎn)過(guò)程中通常將食品與托盤(pán)一起在-30℃以下條件下急速降溫,直至產(chǎn)品中心溫度在-18℃以下,然后再進(jìn)行包裝。在溫度驟降的情況下,包裝材料的力學(xué)強(qiáng)度也隨之下降,導(dǎo)致包裝材料易碎。而且,冷凍食品在轉(zhuǎn)移和運(yùn)輸過(guò)程中,會(huì)不可避免地遭受沖擊、震動(dòng)、壓力等多種環(huán)境危害。此外,湯圓、水餃之類(lèi)的冷凍食品在低溫條件下質(zhì)地堅(jiān)硬。容易造成包裝袋破裂及開(kāi)裂。這就要求包裝材料的低溫性能良好。
耐沖擊性:冷凍食品在運(yùn)輸、裝卸、貨架擺放過(guò)程中容易受到外力的破壞,包裝袋耐沖擊性較差時(shí),極易出現(xiàn)破袋、開(kāi)袋的現(xiàn)象,不但影響包裝產(chǎn)品的外觀,同時(shí)也會(huì)使內(nèi)裝食品受到污染。冷凍食品包裝袋的耐沖擊性可以通過(guò)抗擺錘沖擊試驗(yàn)來(lái)測(cè)定。
綜上所述,在定制冷凍食品包裝袋中大家應(yīng)該注意食品包裝袋的衛(wèi)生、耐寒、耐沖擊等這些,在選購(gòu)的時(shí)候可以先和廠家了解清楚,還有昆明塑料包裝袋廠家在這里提醒大家在購(gòu)買(mǎi)食品塑料包裝袋一定要去正規(guī)的廠家購(gòu)買(mǎi)這樣購(gòu)買(mǎi)到質(zhì)量才能夠有保障,如果大家還有關(guān)于塑料包裝袋閥門(mén)的問(wèn)題,可以關(guān)注昆明塑料包裝袋廠家官網(wǎng)詳細(xì)了解!希望看完這篇文章對(duì)大家有所幫助!